Полуфабрикаты из мяса и овощей
 
Кулинария
Автор: 
Вучков С., Гаврилова М.
Год издания:  1974
Формат:  djvu
Издат.: 
М.: Пищевая промышленность
Страниц:  86
Размер:  6,34
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Полуфабрикаты из мяса и овощей Сведениями и советами, которые даются в книге, могут воспользоваться как домашние хозяйки, так и работники общественного питания. Книга знакомит с технологией производства разнообразных...
0
gnatuch
0
1 марта 2016
 Скачать книгу бесплатно »
Производство копченых пищевых продуктов
 
Кулинария
Автор: 
Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А.
Год издания:  2001
Формат:  djvu
Издат.: 
М.: Колос
Страниц:  208
Размер:  11,50
ISBN:  5-10-003572-2
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Производство копченых пищевых продуктов Книга предназначена для инженерно-технических работников коптильных производств рыбо- и мясоперерабатывающих предприятий. Рассмотрены научные основы копчения как способа консервирования пищевых продуктов, методы получения технологического дыма, основы...
0
gnatuch
0
4 марта 2016
 Скачать книгу бесплатно »
Напитки на любой вкус
 
Кулинария
Автор: 
Бабин И.
Год издания:  1983
Формат:  pdf
Издат.: 
Экономика
Страниц:  168
Размер:  210
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Напитки на любой вкус Сразу после выхода из печати эта книга стала библиографической редкостью. Ведь это было первое подарочное издание подобной тематики, вышедшее в нашей стране, которое было сделано на столь высоком полиграфическом уровне. В
0
gor_yuri
0
10 марта 2016
 Скачать книгу бесплатно »
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии
 
Кулинария
Автор: 
Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др.
Год издания:  1994
Формат:  djvu
Издат.: 
М.: Воениздат
Страниц:  448
Размер:  23,52
ISBN:  5-203-01496-5
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии Приведены сведения о 283 важнейших видах дикорастущих лекарственных, пищевых и ядовитых растений России, сопредельных государств и тропических районов Азии; даны описания съедобных и ядовитых грибов территории бывшего СССР; указаны рецепты приготовления блюд, а также лекарств из дикорастущих растений; приведены...
0
gnatuch
0
15 марта 2016
 Скачать книгу бесплатно »
Сборник деликатесных рецептов для СВЧ печей
 
Кулинария
Автор: 
Е. В. Задедюрин
Год издания:  1994
Формат:  pdf
Издат.: 
Минск: МЕТ
Страниц:  142
Размер:  38,5 Мб
ISBN:  5-88044-028-1
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Сборник деликатесных рецептов для СВЧ печей :Книга включает все сведения необходимые для эффективного использования СВЧ-печей в домашнем хозяйстве: физические принципы приготовления продуктов под воздействием СВЧ-излучения, выбор посуды для приготовления пищи в печи, факторы, влияющие на скорость и качество приготовления пищи, а также терминологию используемую...
0
krokodilus
0
1 апреля 2016
 Скачать книгу бесплатно »
Котлеты и паштеты
 
Кулинария
Автор: 
коллектив
Год издания:  2001
Формат:  pdf
Издат.: 
Владис
Страниц:  64
Размер:  12 Мб
ISBN:  5-94194-015-7
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Котлеты и паштеты Собранные здесь блюда всегда кстати: и на скромном семейном ужине, и за праздничным столом. Здесь собраны лучшие рецепты этих изделий.
Содержание:
Котлеты из натурального мяса.
Котлеты из рубленного мяса.
Котлеты из курицы.
Соусы к мясным котлетам.
Котлеты из...
0
krokodilus
0
4 апреля 2016
 Скачать книгу бесплатно »
Одуванчик на завтрак. Деликатесы из трав и плодов
 
Кулинария
Автор: 
Груцинова А.М., Коломенский Ю.И.
Год издания:  1991
Формат:  djvu
Издат.: 
Ростов-на-Дону: Ростовское книжное издательство
Страниц:  140
Размер:  5,94
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Одуванчик на завтрак. Деликатесы из трав и плодов Сегодняшняя популярность дикорастущих пищевых трав - это не прихоть отдельных гурманов, не дань быстротечной моде. Это закономерное, продиктованное жизнью и здравым смыслом явление. Приходилось ли Вам когда-нибудь есть жареные розетки одуванчика? По вкусу они могут поспорить со многими традиционными деликатесами. Да и...
0
gnatuch
0
16 мая 2016
 Скачать книгу бесплатно »
Зелень на столе
 
Кулинария
Автор: 
Литвинцев А.Н., Кощеев А.К.
Год издания:  1988
Формат:  djvu
Издат.: 
Иркутск: Восточно-Сибирское книжное издательство
Страниц:  149
Размер:  5,55
ISBN:  5-7424-0198-1
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Зелень на столе Рассказывается о том, как за счет дикорастущей и культивируемой зелени сделать наш рацион питания более разнообразным и полезным, как вырастить отдельные растения на грядках и в домашних условиях — на окнах и балконах,— что можно приготовить из овощной зелени, как использовать ее в диетическом и профилактическом...
0
gnatuch
0
26 мая 2016
 Скачать книгу бесплатно »
Национальная кухня в обрядовой жизни русских
 
Кулинария
Автор: 
Феоктистова Л. А.
Год издания:  1992
Формат:  pdf
Издат.: 
ТПП "Вернисаж"
Страниц:  89
Размер:  25.2
ISBN:  5-86622-006-7
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Национальная кухня в обрядовой жизни русских Рецепты приготовления национальных блюд русской кухни даны в разрезе наиболее чтимых на Руси праздников: Рождество, Масленица, Пост, Пасха, Троица, Спас, Будни, Рождение Крещение, Сватовство и Свадьба.

0
krokodilus
0
28 мая 2016
 Скачать книгу бесплатно »
Обрядовая кулинария
 
Кулинария
Автор: 
Т. Новосёлова
Год издания:  2001
Формат:  pdf
Издат.: 
Ростов-на-Дону: Владис
Страниц:  64
Размер:  12.9
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Обрядовая кулинария
Для исконно русской кухни наиболее характерной пищей являются супы, щи, каши, грибы и пироги. Готовя в постные дни эти незамысловатые блюда, надо помнить, что умело приготовленная еда много значит для сохранения мира и спокойствия в доме. В книге...
0
krokodilus
0
28 мая 2016
 Скачать книгу бесплатно »

« Вперёд 272 271 270 269 268 267 266 265 264 263 262 261 260 259 258 257 256 255 254 253 252 251 250 249 248 247 246 245 244 243 242 241 240 239 238 237 236 235 234 233 232 231 230 229 228 227 226 225 224 223 222 221 220 219 218 217 216 215 214 213 212 211 210 209 208 207 206 205 204 203 202 201 200 199 198 197 196 195 194 193 192 191 190 189 188 187 186 185 184 183 182 181 180 179 178 177 176 175 174 173 269 268 ... 100 99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 84 83 82 81 80 79 78 77 76 75 74 73 72 71 70 69 68 67 66 65 64 63 62 61 60 59 58 57 56 55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Назад »



 
Книги
... Техническая литература
...... Машиностроение
...... Строительство
...... Электротехника и связь
...... Нормативная литература
...... Гидравлика
... Гуманитарная литература
...... Менеджмент
...... Экономика
...... Управление персоналом
...... Маркетинг
...... Бухгалтеру
...... Логистика
... Компьютеры и сети
...... WEB-design
......... WEB дизайн
......... HTML
......... CSS
......... Java Script
......... PHP
......... AJAX
......... ASP.NET
...... Офисные приложения
......... Microsoft Office
...... Языки программирования
......... Assembler
......... С/С++/Visual C
......... С#
......... Delphi
......... Perl
......... Pascal / Turbo Pascal
......... Kylix
......... Fortran
......... Python
......... XML
......... Java
......... Basic / Visual Basic
......... Win32 API
...... Базы данных
......... СУБД
......... SQL / MySQL
......... Oracle
......... ADO.NET
......... Access
......... InterBase
...... Сетевые технологии
......... Cisco
......... Хакерство
......... Компьютерные сети
......... Криптография
......... Компьютерная безопасность
......... IP телефония
...... Операционные системы
......... Windows
......... Linux
......... Unix
......... FreeBSD
......... Symbian OS
......... Mac OS
...... Графика, дизайн, звук
......... Adobe Photoshop
......... Corel Draw
......... OpenGL
......... Flash\flex
......... Pinnacle Studio
......... Adobe Premier
......... 3D Studio MAX
......... Maya
......... Цифровая фотография
......... Sound Forge
...... CAD / CAE
......... Ansys
......... AutoCAD
......... ArchiCAD
......... P-CAD
......... MathCAD, Matlab, Visim
......... SolidWorks
......... КОМПАС
......... OrCad
...... ПК
......... Самоучители
......... BIOS
......... Ремонт и модернизация
......... Интернет
...... Созд. / Продвиж. сайта
... Фундаментальные дисциплины
...... Математика
...... Физика
...... Химия
...... Биология
...... Естествознание
...... Русский язык и литература
...... География
...... Астрономия
... Нехудожественная литература
...... Нумизматика, каталоги
...... Дом. Быт. Досуг
...... Искусство. Живопись
...... Туризм. Фото. Спорт
...... Иностранные языки
...... Религия. Эзотерика
...... Наука. Техника
...... Медицина
...... Исторические
...... Авто
...... Кулинария
...... Вооружение
...... Дизайн
...... Рукоделие
...... Психология, философия
...... Сад / огород
...... Любовь / Sex
...... Музыка
...... Выпивка / Алкоголь
... Детская литература
... Стихи и сказки
... Комиксы
... Раскраски
... Познавательная литература
... Обучение, развитие
... Справочники
... Энциклопедии
... Словари
... Бизнес книги
... Руководства
... English литература
... Платные книги
Журналы
... Технические журналы
... Гуманитарные журналы
... Компьютерные журналы
... Журналы по WEB-design
... Развлекательные журналы
... Детские журналы
Художественные книги
... Аудио книги
... Боевики
... Детективы
... Фантастика | Мистика
... Любовные романы
ВИДЕОУРОКИ
... Платные видеоуроки
Программы для чтения
Генератор RSS-лент
Реклама на сайте
Правила сайта
Яндекс цитирования
Регистрация Забыли пароль?
Электронная библиотека книг
 

Например: Гарри Поттер

      Мы Вконтакте

аудит работоспособности сайта
 
Загрузка. Пожалуйста, подождите...