: Целебные напитки, Пасхальный стол. Традиции. Обычаи. Кулинарные рецепты, Технология карамели, Колбасы домашнего изготовления, Кулинарная смекалка, или всё о резервах...

Целебные напитки	Кулинария
Автор: Мурох В.И., Стекольников Л.И. Год издания: 1990 Формат: pdf Издат.: Мн.: Полымя Страниц: 141 Размер: 8,99 Мб ISBN: ISBN 5-345-00327-0 Язык: Русский 0 Оценка:
Рассказывается о различных напитках: настоях, отварах из лекарственных растений, соках из овощей, фруктов, ягод, чае, квасе и других. Описаны целебные свойства их, даются рецепты приготовления. Второе издание книги вышло в свет в 1986 году. Широкому кругу...
0 Magellan 0 15 августа 2015	Скачать книгу бесплатно »

Пасхальный стол. Традиции. Обычаи. Кулинарные рецепты	Кулинария
Автор: Ивашкевич Н.П. Год издания: 1990 Формат: djvu Издат.: Л.: Смарт Страниц: 24 Размер: 6,05 Язык: Русский 0 Оценка:
На Пасху готовили такие кушания, которые в течение года никогда не повторялись. Ели их один-единственный раз в году. Пасха - это праздник, когда стол, накрытый для всех близких и родных, становится символом щедрости и добра. Книга познакомит с различными...
0 gnatuch 0 15 августа 2015	Скачать книгу бесплатно »

Технология карамели	Кулинария
Автор: Магомедов Г.О., Олейникова А.Я., Плотникова И.В., Брехов А.Ф. Год издания: 2008 Формат: djvu Издат.: СПб.: ГИОРД Страниц: 212 Размер: 11,65 ISBN: 978-5-98879-049-5 Язык: Русский 0 Оценка:
Кондитерская отрасль сегодня одна из наиболее динамично развивающихся в России. В учебном пособии приведен комплексный анализ различных способов производства карамели, систематизированы теоретические и экспериментальные материалы по структурообразованию карамельной массы. Даны рекомендации по выбору оптимальной...
0 gnatuch 0 22 августа 2015	Скачать книгу бесплатно »

Колбасы домашнего изготовления	Кулинария
Автор: Шмидт К.-Ф. Год издания: 1989 Формат: pdf Издат.: М.: Агропромиздат Страниц: 101 Размер: 25,02 Язык: Русский 0 Оценка:
В книге приводятся рецепты, оборудование и технология приготовления колбас в домашних условиях. Даны советы по хранению колбас и санитарно-гигиенические правила, которые необходимо соблюдать при их изготовлении. Для технологов пищевого производства и...
0 Evgenij 0 15 сентября 2015	Скачать книгу бесплатно »

Кулинарная смекалка, или всё о резервах питания	Кулинария
Автор: Брусилов Б.П. Год издания: 1993 Формат: djvu Издат.: М.: Редакция международного журнала «Панорама» Страниц: 304 Размер: 6,08 ISBN: 5-7024-0049-6 Язык: Русский 0 Оценка:
Наряду с искусством экономно использовать продукты, сохранять или восстанавливать их качество, умело запасать впрок, книга учит тому, как включать в семейный рацион всевозможные резервы питания, в том числе в виде дикорастущих даров природы и всего того, что...
0 gnatuch 0 16 сентября 2015	Скачать книгу бесплатно »

Постимся по-гречески: Постные блюда греческой монастырской традиции	Кулинария
Автор: Кизириду Фомаида Год издания: 2009 Формат: djvu Издат.: М.: Издательство Московского Подворья Свято-Троицкой Сергиевой Лавры Страниц: 320 Размер: 10,75 ISBN: 978-5-7789-0219-0 Язык: Русский 0 Оценка:
Издание основано на переводе греческой книги журналистки Фомаиды Кизириду «Православное питание. Постные блюда монастырской кухни». Данное издание предсталяет собой сборник рецептов постной кухни греческой монастырской многовековой традиции. Блюда достаточно...
0 gnatuch 0 23 сентября 2015	Скачать книгу бесплатно »

На подножном корму	Кулинария
Автор: Верещагин С.А. Год издания: 2009 Формат: djvu Издат.: Сыктывкар Страниц: 127 Размер: 18,03 Язык: Русский 0 Оценка:
В справочнике рассматривается более 80 видов дикорастущих съедобных растений Европейского Севера, описаны правила их сбора, переработки и употребления в пищу. Книга предназначена для широкого круга читателей-любителей природы. Полезны будут знания о...
0 gnatuch 0 9 октября 2015	Скачать книгу бесплатно »

Литовская кухарка. Первая белорусская кулинарная книга	Кулинария
Автор: Завадская Винцента Год издания: 2013 Формат: pdf Издат.: Минск: «Харвест» Страниц: 431 Размер: 121.7 ISBN: 978-985-18-1936-8 Язык: Русский 0 Оценка:
Настоящая книга — уникальное издание. Фактически это первая белорусская кулинарная энциклопедия. В ней представлены национальные белорусские блюда на любой вкус — соусы, салаты и закуски, супы и дополнения к ним, мясные и рыбные блюда, выпечка и десерты,...
0 gor_yuri 0 1 ноября 2015	Скачать книгу бесплатно »

Фрукты и ягоды: оригинальные блюда и заготовки	Кулинария
Автор: Ибадулла-Заде Р.А. (составитель) Год издания: 1996 Формат: pdf Издат.: Мн.: Хэлтон Страниц: 390 Размер: 116 ISBN: 985-6193-04-4 Язык: Русский 0 Оценка:
В книге собраны рецепты приготовления блюд из фруктов и ягод, а также указаны различные способы их переработки и заготовки впрок в домашних условиях. Книга понравиться каждой...
0 gor_yuri 0 2 ноября 2015	Скачать книгу бесплатно »

Традиционная и современная таджикская кухня	Кулинария
Автор: Ходжиев Вахоб Год издания: 1990 Формат: djvu Издат.: "Ирфон"; Душанбе Страниц: 224 Размер: 19.28 ISBN: 5-667-00224-8 Язык: Русский 0 Оценка:
Кулинария — как искусство приготовления пищи — результат народного творчества, истоки которого уходят в глубь веков. За тысячелетнюю историю в таджикской кулинарии сложились специфические особенности, национальный колорит. В книге собраны рецепты традиционных...
0 gor_yuri 0 21 ноября 2015	Скачать книгу бесплатно »

« Вперёд 272 271 270 269 268 267 266 265 264 263 262 261 260 259 258 257 256 255 254 253 252 251 250 249 248 247 246 245 244 243 242 241 240 239 238 237 236 235 234 233 232 231 230 229 228 227 226 225 224 223 222 221 220 219 218 217 216 215 214 213 212 211 210 209 208 207 206 205 204 203 202 201 200 199 198 197 196 195 194 193 192 191 190 189 188 187 186 185 184 183 182 181 180 179 178 177 176 175 174 173 269 268 267 266 ... 100 99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 84 83 82 81 80 79 78 77 76 75 74 73 72 71 70 69 68 67 66 65 64 63 62 61 60 59 58 57 56 55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Назад »

Электронная библиотека книг

Мы Вконтакте