|
Грузинские кушанья, варенья и разные приготовления
|
Кулинария
|
|
Год издания: 1898
Формат: djvu
Издат.: Тифлис: Типография Ев. Ив. Хеладзе
Страниц: 80
Размер: 5,73
Язык: Русский
|
Предлагается дореволюционное издание с рецептами грузинской кухни. Грузинская кухня завоевала популярность во всем мире. Успех грузинской кухни - в многовековых традициях, основанных на принципах здорового питания. Среди всего многообразия роскошных кавказских кулинарных блюд грузинская кухня занимает особо почетное...
|
0
 gnatuch
0
18 ноября 2014
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Полное практическое руководство к винокурению и дестилляции
|
Кулинария
|
|
Год издания: 1865
Формат: djvu
Издат.: Москва: Типография Лазаревского института восточных языков (А. Мамонтов)
Страниц: 480
Размер: 23,59
Язык: Русский
|
Это дореволюционное издание с рецептами приготовления водок и вин. Руководство содержит подробное описание устройства винокурных заводов и добывания винного спирта из всех употребительных для сего продуктов, разнообразные методы дестилляции, с включением таблиц Траллеса, Гей-Люссака и др., служащих при определении...
|
|
0
gnatuch
0
1 декабря 2014
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Экспресс-консервирование
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2004
Формат: pdf
Страниц: 320
Размер: 122
Язык: Русский
|
Хозяйкам предложены современные способы консервирования овощей и фруктов: соленья, маринады, соусы, салаты, сушка овощей, фруктов, ягод, компоты, соки, варенья, джемы, стерилизованные фруктово-ягодные пюре и компоты, а также мясные и рыбные консервы. Вы узнаете, как это сделать быстро и технологично. Для широкого...
|
|
0
Sniper-Forewer
0
2 декабря 2014
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Ароматная выпечка
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2014
Формат: pdf
Издат.: Клуб семейного досуга
Страниц: 128
Размер: 33.9
Язык: Русский
|
Ароматная домашняя выпечка - что может быть вкуснее! Изумительные фруктовые торты, изысканные пироги с ягодами, шоколадные кексы, соблазнительные пирожные... И все это можно приготовить, используя всего один базовый рецепт бисквитного теста!
Удивительное разнообразие вкусов достигается благодаря...
|
|
0
Sniper-Forewer
0
24 декабря 2014
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Технология приготовления пищи
|
Кулинария
|
Автор: Ковалев Н.И., Сальникова Л.К.
Год издания: 1983
Формат: djvu
Страниц: 304
Размер: 28,27 Мб
Язык: Русский
|
В учебнике излагаются способы первичной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов из овощей, мяса, рыбы и других продуктов. Основное внимание авторы уделяют технологии приготовления блюд и кулинарных изделий, в том числе супов, вторых блюд, соусов, гарниров, сладких блюд, горячих и холодных напитков.
По...
|
|
0
christa
0
28 декабря 2014
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Экспресс-кухня
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2010
Формат: pdf
Страниц: 556
Размер: 130
Язык: Русский
|
Сбиваетесь с ног и не знаете, что бы такое вкусное приготовить на ужин, а главное, быстро? Хотите удивить друзей изысканным обедом, не простаивая часами у плиты? Тогда эта книга для вас!
Хизер Уинни - автор этой
|
|
0
Sniper-Forewer
0
29 декабря 2014
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Салаты овощные, мясные, рыбные
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2012
Формат: pdf
Издат.: Клуб семейного досуга
Страниц: 128
Размер: 32.5
Язык: Русский
|
Салаты универсальны: они уместны не только в праздничной или повседневной, но и в диетической кухне, в которой им также отведено почетное место.
Эти блюда можно готовить круглый год, выбирая продукты по сезону. Для их приготовления используют как овощи и фрукты, так и мясо и рыбу. В состав салатов обязательно входит...
|
|
0
Sniper-Forewer
0
4 января 2015
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Самобытная кухня
|
Кулинария
|
Автор: Частный П.М., Лебедев А.С., Беспалов И.И.
Год издания: 1965
Формат: djvu
Страниц: 295
Размер: 28.14 Мб
Язык: Русский
|
В нашей стране живет много народов. У каждого из них сложилась своя самобытная кухня. Всю её практически описать невозможно. Поэтому авторы включили в данную книгу те блюда, которые завоевали особенно широкую популярность, отличаются оригинальным вкусом и...
|
|
0
christa
0
12 января 2015
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
