: Молодой хозяйке, Коктейли и напитки для фуршета, праздника и на каждый день, Сборник книг из серии 7 поварят. 72 книги, Соление, вяление, сушка и копчение рыбы, Копч...

Молодой хозяйке	Кулинария
Автор: Бонман Г.Г., Колечкина М.Ф. Год издания: 1990 Формат: djvu Издат.: Томское книжное издательство Страниц: 64 Размер: 5,1 ISBN: 5-7515-0202-7 Язык: Русский 0 Оценка:
Подробно рассказывается о приготовлении классических и нетрадиционных блюд, которые обогатят ежедневное меню каждого гурмана. Даже молодая хозяйка сможет приготовить вкусные и здоровые блюда из доступных продуктов, воспользовавшись практическими рекомендациями, которые вы найдёте на страницах предлагаемого...
0 gnatuch 0 26 ноября 2012	Скачать книгу бесплатно »

Коктейли и напитки для фуршета, праздника и на каждый день	Кулинария
Автор: Е.А. Попова Год издания: 2013 Формат: pdf Издат.: БАО Страниц: 288 Размер: 33,1 МБ ISBN: 978-966-481-886-2 Язык: Русский 0 Оценка:
• Коктейли • Ликеры, наливки, настойки • Шербеты • Кофе и кофейные напитки • Какао и шоколад • Чай и чайные напитки • Напитки на каждый день • Квасы • Морсы • Компоты и кисели • Фиточаи и лечебные настои • Домашние...
0 alex_kromvel 0 28 ноября 2012	Скачать книгу бесплатно »

Сборник книг из серии 7 поварят. 72 книги	Кулинария
Автор: Коллектив Год издания: 2012 Формат: djvu Издат.: Аркаим Страниц: 7000 Размер: 278,69 Mb Язык: Русский 0 Оценка:
1. Блины и блинчики (2005, ISBN 978-5-8029-1006-2, отв. редактор - С. Лощенкова) 2. Блюда во фритюре (2004, ISBN 978-5-8029-1352-5, отв. редактор - С. Лощенкова) 3. Блюда для девичника (2004, ISBN 978-5-8029-1043-7, отв. редактор - А....
0 vistrain 0 28 ноября 2012	Скачать книгу бесплатно »

Соление, вяление, сушка и копчение рыбы	Кулинария
Автор: Владимир Онищенко Год издания: 2009 Формат: doc Издат.: Фолио Страниц: 160 Размер: 2,2 mb ISBN: 978-966-03-4831-8 Язык: Русский 0 Оценка:
В данной монографии собраны сведения о способах обработки рыбы, а именно: копчение, соление, вяление и жарка.
0 shurapopov 0 1 декабря 2012	Скачать книгу бесплатно »

Копчение, вяление и соление мяса	Кулинария
Автор: Владимир Онищенко Год издания: 2009 Формат: pdf Издат.: Фолио Страниц: 180 Размер: 2,5 mb ISBN: 978-966-03-4833-2 Язык: Русский 0 Оценка:
В данной монографии вы найдете сведения о том, какие деликатесы и необычные блюда можно изготавливать из мяса при помощи сушки, копчения, вяления и соления.
0 shurapopov 0 2 декабря 2012	Скачать книгу бесплатно »

Супер диета для похудения. Едим вкусно - худеем быстро.	Кулинария
Автор: Катрин Клевер-Шуберт, Хайке Кнофиус Год издания: 2006 Формат: pdf Издат.: Клуб семейного досуга Страниц: 129 Размер: 64.7 Mb ISBN: 966-343-313-2 Язык: Русский 0 Оценка:
В данном пособии вы найдете сведения о том, каким должно быть ваше питание, чтобы привести ваш организм в форму. Монография наполнена иллюстрациями, которые помогут вам сравнить полезность и калорийность продуктов, и сделать правильный выбор.
0 pavdol 0 2 декабря 2012	Скачать книгу бесплатно »

Кухня православного поста	Кулинария
Автор: Мельников В.Г. Год издания: 1997 Формат: djvu Издат.: Новосибирск Страниц: 78 Размер: 5,2 Язык: Русский 0 Оценка:
Рецептурный справочник постных блюд — питательных, несложных, вкусных... В Русской Православной Церкви четыре многодневных поста, три однодневных и, кроме того, пост в среду и пятницу (за исключением особых недель)на протяжении всего года.
0 gnatuch 0 7 декабря 2012	Скачать книгу бесплатно »

Осетинская кухня	Кулинария
Автор: Дзахоева Е. М., Чшиев Х. Д. Год издания: 1978 Формат: djvu Издат.: ИР Страниц: 133 Размер: 5.66 Язык: Русский 0 Оценка:
У осетин основой пищи с древнейших времен было мясо и хлебные изделия, среди которых основное место занимали кукурузный чурек и отварное мясо (къуыдырфых дзидза). Широкое распространение имели пироги круглой и треугольной формы. Из пшеничной муки готовили пироги с различной начинкой. Число пирогов, подаваемых на стол,...
0 Anastasiya 0 8 декабря 2012	Скачать книгу бесплатно »

Словарь-справочник терминов по мясу	Кулинария
Автор: Забелина М. В., Данилов Л. В. Год издания: 2004 Формат: pdf Издат.: Юркнига Страниц: 96 Размер: 5.09 ISBN: 5-9589-0013-7 Язык: Русский 0 Оценка:
Все читателям предлагается основная информация, которая касается "мяса". Содержится информация о мифологии этого продукта, описаны его сортовой и химический составы, рассмотрены аспекты биохимии и товароведения мяса, а также описаны особенности, связанные с переработкой сырья.
0 Anastasiya 0 8 декабря 2012	Скачать книгу бесплатно »

Кулинарные шедевры	Кулинария
Автор: Составитель Котлярская Н. Год издания: 2012 Формат: pdf Издат.: Газетный мир «Слог» Страниц: 98 Размер: 35.2 ISBN: 978-5-4346-0087-3 Язык: Русский 0 Оценка:
В данном пособии вы найдете отличные идеи к приготовлению блюд различного уровня сложности.
0 Sniper-Forewer 0 13 декабря 2012	Скачать книгу бесплатно »

« Вперёд 272 271 270 269 268 267 266 265 264 263 262 261 260 259 258 257 256 255 254 253 252 251 250 249 248 247 246 245 244 243 242 241 240 239 238 237 236 235 234 233 232 231 230 229 228 227 226 225 224 223 222 221 220 219 218 217 216 215 214 213 212 211 210 209 208 207 206 205 204 203 202 201 200 199 198 197 196 195 194 193 192 191 190 189 188 187 186 185 184 183 182 181 180 179 178 177 176 175 174 173 269 268 267 266 265 264 263 262 261 260 259 258 257 256 255 254 253 252 251 250 249 248 247 246 245 244 243 242 241 240 239 238 237 236 235 234 233 232 231 ... 100 99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 84 83 82 81 80 79 78 77 76 75 74 73 72 71 70 69 68 67 66 65 64 63 62 61 60 59 58 57 56 55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Назад »

Электронная библиотека книг

Мы Вконтакте