|
Пироги и пирожки
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2010
Формат: djvu
Страниц: 66
Размер: 10
ISBN: 978-5-699-40761-3
Язык: Русский
|
Школа Гастронома всегда предлагает то, что нужно каждому человеку, который готовит. А что нужно работающему человеку? Четкость, конкретность и быстрота.
Блюда, которые предлагает журнал "Гастроном", выверены, приготовлены и опробованы в его кулинарной студии. Следуя пошаговым инструкциям и иллюстрациям, вы...
|
0
 Sniper-Forewer
0
14 января 2011
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Блюда с фасолью
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2010
Формат: djvu
Страниц: 32
Размер: 15,5
ISBN: 978-5-8029-2572-0
Язык: Русский
|
Из фасоли можно приготовить множество оригинальных кушаний - аппетитные салаты и закуски, ароматные борщи и щи, всевозможные вторые блюда - лобио, ризотто, ригатоны, запеканки. Оригинально оформить все эти кушанья помогут замечательные фотографии готовых блюд.
|
|
0
Sniper-Forewer
0
16 января 2011
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Витаминные заготовки
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2010
Формат: djvu
Страниц: 32
Размер: 13,1
ISBN: 978-5-8029-2477-8
Язык: Русский
|
Вашему вниманию предлагаются замечательные рецепты домашних заготовок, чтобы вы получали все самые необходимые витамины круглый год. Ведь давно известен тот факт, что витамины поддерживают иммунитет, и человек меньше болеет.
Попробуйте! Вы не пожалеете и будете здоровы!
|
|
0
Sniper-Forewer
0
16 января 2011
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Пряные рецепты
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2010
Формат: djvu
Страниц: 32
Размер: 11,5
Язык: Русский
|
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту, и смело следуйте их советам!
Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".
Каждый...
|
|
0
Sniper-Forewer
0
16 января 2011
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Технология хлебобулочных изделий
|
Кулинария
|
Автор: Пащенко Л.П., Жаркова И.М.
Год издания: 2008
Формат: pdf
Страниц: 391
Размер: 11,5 мб
ISBN: 978-5-9532-0655-6
Язык: Русский
|
Приведена классификация хлебобулочных изделий, их пищевая ценность. Дана характеристика сырья, подготовка его к производству, описаны процессы, протекающие при хранении, их роль в приготовлении теста. Рассмотрены современные способы приготовления теста, в том числе ускоренные, их аппаратурно-технологические...
|
|
0
shurapopov
0
17 января 2011
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Как обойтись без мяса
|
Кулинария
|
|
Год издания: 1996
Формат: djvu
Страниц: 360
Размер: 8,0 Мб
ISBN: 5-300-00839-7
Язык: Русский
|
В этой книге даны рецепты приготовления блюд из овощей,круп,макарон,яиц и молока,а также сладких и мучных изделий.Знакомство с этими рецептами поможет Вам научиться питаться рационально, недорого и разнообразно.
Обойтись без мяса очень несложно -...
|
|
0
ss174
0
20 января 2011
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Техминимум буфетчика
|
Кулинария
|
Автор: В.М. Карпенко, Н.И. Лукьянов, А.И. Розовская
Год издания: 1952
Формат: pdf
Страниц: 124
Размер: 23.1
Язык: Русский
|
Настоящее пособие имеет целью помочь работникам буфетов повысить свою квалификацию, чтобы обеспечить культурное обслуживание потребителей и выполнение и перевыполнение планов товарооборота. Пособие составлено работниками Московской школы кулинарного ученичества.
|
|
0
Mila30
0
22 января 2011
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Рецепты микроволновой кухни
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2002
Формат: djvu
Страниц: 32
Размер: 22МБ
ISBN: 966-7285-84-7
Язык: Русский
|
Микроволновая печь помогает быстро разморозить и разогреть рыбу, мясо, овощи, замороженные готовые блюда, сохраняя при этом вкусовые и питательные свойства этих продуктов. Но возможности "микроволновки" этим не ограничиваются: в ней можно варить, тушить, обжаривать без жира, запекать, причем значительно быстрее и с...
|
|
0
Sniper-Forewer
0
23 января 2011
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
