Современное производство колбасных и солено-копченых изделий
 
Кулинария
Автор: 
Зонин В.Г.
Год издания:  2006
Формат:  pdf
Издат.: 
Профессия
Страниц:  224
Размер:  43 mb
ISBN:  5-93913-036-4
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Современное производство колбасных и солено-копченых изделий Книга представляет собой современное издание, описывающее весь процесс современного производства колбасных изделий - от разделки мяса до хранения готового продукта. Учтены последние достижения в разработке пищевых добавок для мясных изделий, особенности...
0
shurapopov
0
13 января 2011
 Скачать книгу бесплатно »
Пироги и пирожки
 
Кулинария
Автор: 
коллектив
Год издания:  2010
Формат:  djvu
Издат.: 
Эксмо
Страниц:  66
Размер:  10
ISBN:  978-5-699-40761-3
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Пироги и пирожки Школа Гастронома всегда предлагает то, что нужно каждому человеку, который готовит. А что нужно работающему человеку? Четкость, конкретность и быстрота.
Блюда, которые предлагает журнал "Гастроном", выверены, приготовлены и опробованы в его кулинарной студии. Следуя пошаговым инструкциям и иллюстрациям, вы...
0
Sniper-Forewer
0
14 января 2011
 Скачать книгу бесплатно »
Блюда с фасолью
 
Кулинария
Автор: 
коллектив
Год издания:  2010
Формат:  djvu
Издат.: 
Аркаим
Страниц:  32
Размер:  15,5
ISBN:  978-5-8029-2572-0
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Блюда с фасолью Из фасоли можно приготовить множество оригинальных кушаний - аппетитные салаты и закуски, ароматные борщи и щи, всевозможные вторые блюда - лобио, ризотто, ригатоны, запеканки. Оригинально оформить все эти кушанья помогут замечательные фотографии готовых блюд.
0
Sniper-Forewer
0
16 января 2011
 Скачать книгу бесплатно »
Витаминные заготовки
 
Кулинария
Автор: 
коллектив
Год издания:  2010
Формат:  djvu
Издат.: 
Аркаим
Страниц:  32
Размер:  13,1
ISBN:  978-5-8029-2477-8
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Витаминные заготовки Вашему вниманию предлагаются замечательные рецепты домашних заготовок, чтобы вы получали все самые необходимые витамины круглый год. Ведь давно известен тот факт, что витамины поддерживают иммунитет, и человек меньше болеет.
Попробуйте! Вы не пожалеете и будете здоровы!
0
Sniper-Forewer
0
16 января 2011
 Скачать книгу бесплатно »
Пряные рецепты
 
Кулинария
Автор: 
не указан
Год издания:  2010
Формат:  djvu
Издат.: 
Аркаим
Страниц:  32
Размер:  11,5
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Пряные рецепты Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту, и смело следуйте их советам!
Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".
Каждый...
0
Sniper-Forewer
0
16 января 2011
 Скачать книгу бесплатно »
Технология хлебобулочных изделий
 
Кулинария
Автор: 
Пащенко Л.П., Жаркова И.М.
Год издания:  2008
Формат:  pdf
Издат.: 
Колосс
Страниц:  391
Размер:  11,5 мб
ISBN:  978-5-9532-0655-6
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Технология хлебобулочных изделий Приведена классификация хлебобулочных изделий, их пищевая ценность. Дана характеристика сырья, подготовка его к производству, описаны процессы, протекающие при хранении, их роль в приготовлении теста. Рассмотрены современные способы приготовления теста, в том числе ускоренные, их аппаратурно-технологические...
0
shurapopov
0
17 января 2011
 Скачать книгу бесплатно »
Как обойтись без мяса
 
Кулинария
Автор: 
Е.Н. Семашко
Год издания:  1996
Формат:  djvu
Издат.: 
Терра
Страниц:  360
Размер:  8,0 Мб
ISBN:  5-300-00839-7
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Как обойтись без мяса В этой книге даны рецепты приготовления блюд из овощей,круп,макарон,яиц и молока,а также сладких и мучных изделий.Знакомство с этими рецептами поможет Вам научиться питаться рационально, недорого и разнообразно.
Обойтись без мяса очень несложно -...
0
ss174
0
20 января 2011
 Скачать книгу бесплатно »
Рыбные салаты и закуски
 
Кулинария
Автор: 
коллектив
Год издания:  2011
Формат:  djvu
Издат.: 
Эксмо
Страниц:  66
Размер:  8,3
ISBN:  978-5-699-46375-6
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Рыбные салаты и закуски Прекрасная серия книг совместно с журналом "Школа Гастронома". Доступная, удобная. Все самые популярные темы. Пошаговые иллюстрации и инструкции. Настоящая коллекция тематических рецептов от Школы Гастронома!
0
Sniper-Forewer
0
22 января 2011
 Скачать книгу бесплатно »
Техминимум буфетчика
 
Кулинария
Автор: 
В.М. Карпенко, Н.И. Лукьянов, А.И. Розовская
Год издания:  1952
Формат:  pdf
Издат.: 
Госторгиздат
Страниц:  124
Размер:  23.1
Язык:  Русский
  • 85
Оценка: 
Техминимум буфетчика Настоящее пособие имеет целью помочь работникам буфетов повысить свою квалификацию, чтобы обеспечить культурное обслуживание потребителей и выполнение и перевыполнение планов товарооборота. Пособие составлено работниками Московской школы кулинарного ученичества.
0
Mila30
0
22 января 2011
 Скачать книгу бесплатно »
Рецепты микроволновой кухни
 
Кулинария
Автор: 
коллектив
Год издания:  2002
Формат:  djvu
Издат.: 
Слово
Страниц:  32
Размер:  22МБ
ISBN:  966-7285-84-7
Язык:  Русский
  • 0
Оценка: 
Рецепты микроволновой кухни Микроволновая печь помогает быстро разморозить и разогреть рыбу, мясо, овощи, замороженные готовые блюда, сохраняя при этом вкусовые и питательные свойства этих продуктов. Но возможности "микроволновки" этим не ограничиваются: в ней можно варить, тушить, обжаривать без жира, запекать, причем значительно быстрее и с...
0
Sniper-Forewer
0
23 января 2011
 Скачать книгу бесплатно »

« Вперёд 272 271 270 269 268 267 266 265 264 263 262 261 260 259 258 257 256 255 254 253 252 251 250 249 248 247 246 245 244 243 242 241 240 239 238 237 236 235 234 233 232 231 230 229 228 227 226 225 224 223 222 221 220 219 218 217 216 215 214 213 212 211 210 209 208 207 206 205 204 203 202 201 200 199 198 197 196 195 194 193 192 191 190 189 188 187 186 185 184 183 182 181 180 179 178 177 176 175 174 173 269 268 267 266 265 264 263 262 261 260 259 258 257 256 255 254 253 252 251 250 249 248 247 246 245 244 243 242 241 240 239 238 237 236 235 234 233 232 231 230 229 228 227 226 225 224 223 222 221 220 219 218 217 216 215 214 213 212 211 210 209 208 207 206 205 204 203 202 201 200 199 198 197 196 195 194 193 192 191 190 189 188 187 186 185 184 183 182 181 180 179 178 177 176 175 174 173 172 ... 100 99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 84 83 82 81 80 79 78 77 76 75 74 73 72 71 70 69 68 67 66 65 64 63 62 61 60 59 58 57 56 55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Назад »



 
Книги
... Техническая литература
...... Машиностроение
...... Строительство
...... Электротехника и связь
...... Нормативная литература
...... Гидравлика
... Гуманитарная литература
...... Менеджмент
...... Экономика
...... Управление персоналом
...... Маркетинг
...... Бухгалтеру
...... Логистика
... Компьютеры и сети
...... WEB-design
......... WEB дизайн
......... HTML
......... CSS
......... Java Script
......... PHP
......... AJAX
......... ASP.NET
...... Офисные приложения
......... Microsoft Office
...... Языки программирования
......... Assembler
......... С/С++/Visual C
......... С#
......... Delphi
......... Perl
......... Pascal / Turbo Pascal
......... Kylix
......... Fortran
......... Python
......... XML
......... Java
......... Basic / Visual Basic
......... Win32 API
...... Базы данных
......... СУБД
......... SQL / MySQL
......... Oracle
......... ADO.NET
......... Access
......... InterBase
...... Сетевые технологии
......... Cisco
......... Хакерство
......... Компьютерные сети
......... Криптография
......... Компьютерная безопасность
......... IP телефония
...... Операционные системы
......... Windows
......... Linux
......... Unix
......... FreeBSD
......... Symbian OS
......... Mac OS
...... Графика, дизайн, звук
......... Adobe Photoshop
......... Corel Draw
......... OpenGL
......... Flash\flex
......... Pinnacle Studio
......... Adobe Premier
......... 3D Studio MAX
......... Maya
......... Цифровая фотография
......... Sound Forge
...... CAD / CAE
......... Ansys
......... AutoCAD
......... ArchiCAD
......... P-CAD
......... MathCAD, Matlab, Visim
......... SolidWorks
......... КОМПАС
......... OrCad
...... ПК
......... Самоучители
......... BIOS
......... Ремонт и модернизация
......... Интернет
...... Созд. / Продвиж. сайта
... Фундаментальные дисциплины
...... Математика
...... Физика
...... Химия
...... Биология
...... Естествознание
...... Русский язык и литература
...... География
...... Астрономия
... Нехудожественная литература
...... Нумизматика, каталоги
...... Дом. Быт. Досуг
...... Искусство. Живопись
...... Туризм. Фото. Спорт
...... Иностранные языки
...... Религия. Эзотерика
...... Наука. Техника
...... Медицина
...... Исторические
...... Авто
...... Кулинария
...... Вооружение
...... Дизайн
...... Рукоделие
...... Психология, философия
...... Сад / огород
...... Любовь / Sex
...... Музыка
...... Выпивка / Алкоголь
... Детская литература
... Стихи и сказки
... Комиксы
... Раскраски
... Познавательная литература
... Обучение, развитие
... Справочники
... Энциклопедии
... Словари
... Бизнес книги
... Руководства
... English литература
... Платные книги
Журналы
... Технические журналы
... Гуманитарные журналы
... Компьютерные журналы
... Журналы по WEB-design
... Развлекательные журналы
... Детские журналы
Художественные книги
... Аудио книги
... Боевики
... Детективы
... Фантастика | Мистика
... Любовные романы
ВИДЕОУРОКИ
... Платные видеоуроки
Программы для чтения
Генератор RSS-лент
Реклама на сайте
Правила сайта
Яндекс цитирования
Регистрация Забыли пароль?
Электронная библиотека книг
 

Например: Гарри Поттер

      Мы Вконтакте

аудит работоспособности сайта
 
Загрузка. Пожалуйста, подождите...