|
Путь чая
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2007
Формат: djvu
Страниц: 144
Размер: 14,7 МБ
Язык: Русский
|
Автор, международный эксперт по различным китайским искусствам. Знакомит древним напитком - чаем. Освещена многовековая история чая, представлены существующие сорта чая, рассказано о распространении чайной культуры по всему миру, подготовке чайных листьев, традициях китайского и японского чаепития, способности чая...
|
253
 jataggan
0
8 октября 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Зеленая кухня
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2007
Формат: pdf
Издат.: «Издательство Астрель»
Страниц: 64
Размер: 17.3
ISBN: 978-5-271-14582-7
Язык: Русский
|
Мартина Киттлер изучала диетологию и свое увлечение кулинарией сделала профессией. Она сотрудничала с крупнейшим немецким кулинарным журналом, выступала а качестве автора по вопросам диетологии. Ее простые и быстрые в исполнении рецепты многократно испытаны и вполне подходят для семейного питания.
|
|
186
vserest
0
8 октября 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Креветки. Кулинарные фантазии.
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2002
Формат: pdf
Страниц: 97
Размер: 9.8
ISBN: 5-9287-0302-3
Язык: Русский
|
Эта книга предлагает вашему вниманию всевозможные рецепты с неожиданными комбинациями продуктов – например, запеченные грибы с начинкой из креветок, тушеные креветки с китайскими овощами, пицца с креветками и перцем, креветочный гаспачо с кукурудзой или...
|
|
233
vserest
1
9 октября 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Недорогая еда
|
Кулинария
|
Автор: Виктор Барановский
Год издания: 2006
Формат: pdf
Издат.: Современная школа
Страниц: 464
Размер: 5,06 мб
ISBN: 985-6751-77-2
Язык: Русский
|
В книге даны примерные меню для завтраков, обедов и ужинов для тех, кто решил серьезно заняться «кухонной экономикой». В самом деле, почему бы не привести в порядок расходы на питание? Вопрос в том, как это делать разумно. Даже при относительно ограниченных...
|
|
308
gaspod
0
10 октября 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Советская национальная и зарубежная кухня
|
Кулинария
|
Автор: Титюнник А. И., Новоженов Ю. М.
Год издания: 1981
Формат: djvu
Страниц: 479
Размер: 14,4 мб
Язык: Русский
|
В пособии раскрываются особенности национальной кухни Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков.
Пособие предназначено для учащихся профтехучилищ, готовящих поваров, работников общественного питания, подготавливаемых на...
|
|
246
gaspod
0
12 октября 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Вегетарианская кухня
|
Кулинария
|
Автор: Михайлов В.С., Могильный Н.П.
Год издания: 2004
Формат: pdf
Страниц: 320
Размер: 86,99
ISBN: 5-699-07480-5
Язык: Русский
|
Супы, котлеты, кулебяки, запеканки, икра, варенники, рагу...Трудно перечислить блюда, которые можно приготовить из овощей и фруктов. Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, любая хозяйка поймет, каким разнообразным, вкусным, красивым и, главное полезным бывает вегетарианское меню.
|
|
178
gafetrr
0
17 октября 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Методы исследования мяса и мясных продуктов
|
Кулинария
|
Автор: Л.В.Антипова, И.А.Глотова, И.А.Рогов
Год издания: 2001
Формат: pdf
Издат.: Москва "Колос" 2001
Страниц: 290
Размер: 9 мб
ISBN: 5-10-003612-5
Язык: Русский
|
Приведены теоретические основы и различные физические, химические,
физико-химические, биохимические и микробиологические методы анализа состава,
функционально-технологических и структурно-механических свойств, показателей
качества и безвредности мясного сырья и продуктов.
Для студентов...
|
|
390
Омск
0
18 октября 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
