|
Домашние заготовки из фруктов и ягод
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2006
Формат: djvu
Страниц: 28
Размер: 4,31 mb
ISBN: 5-86188-064-6
Язык: Русский
|
Увлекаетесь выращиванием плодов и собиранием в лесу ягод? У вас отменный урожай? Значительную часть его вы съедите в свежем виде, а излишки необходимо сохранить на зиму. Здесь не обойтись без консервирования, и эта книга поможет вам. В ней вы найдете не...
|
184
 lingva
1
13 июля 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Кухня русского купечества
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2009
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 4,96
Язык: Русский
|
Кухня русского купечества — это, естественно, русская кухня. По разнообразию блюд и изысканности купеческий стол хоть и уступал дворянскому или царскому, зато был обилен и более традиционен (или, если хотите, более консервативен). Конечно, накрыть такой стол, за каким сиживали наши предки, довольно сложно. Но создать...
|
|
159
Alenka29
1
13 июля 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Шницели на любой вкус
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2007
Формат: djvu
Страниц: 42
Размер: 1,24
Язык: Русский
|
Аппетитные шницели из телятины, свинины, индейки - перед соблазнительным запахом нежного сочного мяса не устоять даже утонченным гурманам! А в сочетании с пикантным сыром, диким рисом, миндалем, грецкими орехами, грибами и ароматными специями обычное мясо превратится в нечто необыкновенное. 20 карточек с самыми...
|
|
165
Alenka29
1
13 июля 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Копчение и соление мясных продуктов
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2004
Формат: djvu
Страниц: 32
Размер: 1 Мб
ISBN: 966-548-508-3
Язык: Русский
|
Еще в древности человек научился заготавливать мясо впрок, ведь свежее мясо портится очень быстро. Со временем способы сохранения мясных продуктов значительно усовершенствовались.
Соление — один из старинных способов заготовки мяса. Было замечено, что поваренная соль приостанавливает рост микроорганизмов,...
|
|
385
Grebeman
0
13 июля 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Праздничный стол на скорую руку
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2005
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 1.74 мб
ISBN: 6-8112-1511-8
Язык: Русский
|
Вам нужно быстро приготовить праздничное угощение для гостей, которые сообщили, что заглянут к вам через час. Не впадайте в отчаяние. Воспользуйтесь рецептами блюд – от обычных до самых экзотических, - на приготовление которых вам потребуется не более 30 минут.
|
|
266
Grebeman
0
14 июля 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Специи и пряности
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2000
Формат: djvu
Страниц: 368
Размер: 3.89 мб
ISBN: 966-596-325-2
Язык: Русский
|
О лечебных растениях, входящих в состав специй и пряностей, о рациональном питании в домашних условиях, о специях и пряностях — обогатителях пищи, делающих ее более полноценной.
Приведены оригинальные рецепты разнообразных блюд с использованием специй и пряностей, что делает
|
|
383
Grebeman
0
14 июля 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Русские суши
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2009
Формат: pdf
Страниц: 13
Размер: 10 Mb
Язык: Русский
|
В последние годы у нас стало модным употреблять различные блюда, отчего-то считающиеся экзотическими. Несмотря на то, что на родине этих блюд они справедливо считаются пищей отнюдь не изысканной, повседневной и скучной, в России за них берут немалые деньги и превращают поедание этих блюд в своеобразный знаковый...
|
|
312
nikch27
0
15 июля 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
