Кулинария от Масяни
|
Кулинария
|
Год издания: 2003
Формат: pdf
Страниц: 98
Размер: 5,1 Мб
Язык: Русский
|
Книга предназначена для экономных, не страдающих маниями голодания индивидуумов, которые ежедневно сталкиваются с проблемами, как накормить своих близких и себя, не доконав семейный бюджет окончательно.
Эта книга для тех, кто не желает спускать в известный фаянсовый сосуд больше трехсот рублей в месяц.
|
329
jataggan
0
6 июня 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
Технология приготовления мучных кондитерских изделий
|
Кулинария
|
Автор: Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова
Год издания: 2007
Формат: djvu
Страниц: 304
Размер: 3,8
ISBN: 978-5-7695-4140-7
Язык: Русский
|
Федеральный учебник для профессионального образования. Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных кондитерских изделий, технология их приготовления. Приведены рецептуры различных кондитерских изделий, в том числе изделий пониженной калорийности. Рассмотрены требования к...
|
936
gus06
0
6 июня 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
Хранение и переработка плодов и ягод
|
Кулинария
|
Автор: Шашилова В. П., Федина В. Н.
Год издания: 1988
Формат: djvu
Страниц: 64
Размер: 1.3
ISBN: 5-260-00052-8
Язык: Русский
|
В книге описаны методы и приёмы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а так же изложены требования к продукции, используемой для консервирования. Во втором издании (первое вышло в 1981 году)...
|
203
ra0lhs
0
7 июня 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
Кулинария от салата до десерта
|
Кулинария
|
Год издания: 2004
Формат: djvu
Издат.: Ростов-на-Дону: Издательский дом «Владис»
Страниц: 663
Размер: 5,83
ISBN: 5-9567-0081-5
Язык: Русский
|
Хозяйка всегда сможет составить повседневное и праздничное меню, пользуясь рецептурой из этой книги. Здесь предусмотрены рецепты практически на любой вкус и возможности — простые из доступных всем продуктов и посложнее с применением экзотических приправ и...
|
266
gus06
1
12 июня 2009
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|